Persone
Famiglia Parolin, Marco e Matteo Corona, Marco Rigon, Nicola Negrin
Luoghi
Vineria Parolin Via Giambattista Vico, 1 – Vicenza
Produttori
Famiglia Parolin / Produttori di vini, birre, salumi e formaggi
Ricerche/Selezioni/Sperimentazioni
Vini Naturali e non, Birre Artigianali, selezione di formaggi di malga e selezioni di salumi tra cui lardo di pata negra, pancetta, mortadelle in vescia naturale e altro ancora
Il Sugo del Discorso
Un aperitivo di mezzogiorno un sabato si è trasformato in una piccola degustazione di bottiglie di vini naturali e non con taglieri di formaggi e salumi che venivano tagliati proprio davanti al banco in cui eravamo. Il tutto in un clima caloroso e accogliente condito dalla cordialità e dalla simpatia della famiglia Parolin che ci ha accompagnato nella scelta dei prodotti da assaggiare, dirigendoci anche verso alcune semplici e divertenti scoperte più sperimentali.
Semplificazione
Blablabla